شوربة البروكلي الصحية يفيد الجسم بمكوناته الغذائية التي تحتوي على العديد من العناصر المهمة حيث أنه من أفضل أنواع الحساء الذي يقدم على المائدة ويحبه الكثير من الناس وهو من الأطباق المفضلة لديهم حساء البروكلي الصحي له طرق عديدة للطهي ولكن في هذا الموضوع سوف نتعلم أفضل طريقة لتحضير حساء البروكلي الصحي والمفيد.
قد تكون مهتمًا أيضًا
كيفية صنع شوربة الشوفان العادية
المحتويات
شوربة البروكلي الصحية
حساء البروكلي الصحي مع وصفة بسيطة وسريعة للحصول على مذاق شهي وقوام رائع ، فلكل منا طريقته الخاصة في طهي حساء البروكلي الصحي ، لاستخدامه في برامج الرجيم ، والأكل الصحي ، والأكل الصحي ، لكن هذه الطريقة تعتبر طريقة سحب واحدة من أفضل طرق طهي حساء البروكلي الصحي لاحتوائه على نكهات مختلفة يساعد على التذوق والاستمتاع بالنكهة أثناء اتباع نظام غذائي.
اقرأ أيضا
طريقة عمل حساء البروكلي الكريمي
شوربة البروكلي الصحية. مكونات
- أحضر 600 جرام من البروكلي الطازج أو رقائق البروكلي (هذه الكمية تعادل ثلاثة أكواب من زهور البروكلي).
- 800 جرام مرق الدجاج (أربعة أكواب).
- 15 جرام زيت زيتون (1 ملعقة كبيرة).
- 1 بصلة متوسطة.
- 1 بطاطا حلوة متوسطة الحجم.
- 3 جرامات من جوزة الطيب (ربع ملعقة صغيرة).
- ثلاث فصوص ثوم.
- 5 جرامات من ملح الطعام الناعم (نصف ملعقة صغيرة).
- مقدار 3 جرام من الفلفل الأسود الناعم (ربع ملعقة صغيرة).
اقرأ أيضا
كيفية طهي البروكلي بشكل صحي والحفاظ على قيمته الغذائية
كيفية صنع حساء البروكلي الصحي
من أجل الحصول على شوربة بروكلي صحية ذات مذاق رائع وقوام مناسب ، عليك اتباع خطوات التحضير بالترتيب المقدم:
- يُقطع البروكلي إلى زهيرات صغيرة ثم يُغسل تحت الماء حتى ينظف.
- يتم إحضار قدر متوسط الحجم مناسب لكمية البروكلي ، ثم يتم إضافة كمية زيت الزيتون وتسخينها على نار متوسطة عالية.
- يُقشر البصل ويُفرم جيدًا ، ويمكن بشره ، ويتم طحن كمية الثوم جيدًا.
- أضيفي كمية البصل المفروم إلى زيت الزيتون ، أضيفي الثوم المهروس وقلبي جيداً حتى يذبل ويتحول إلى لون ذهبي غامق.
- تُقشر البطاطس وتُقطع إلى مكعبات صغيرة ثم تُضاف إلى المكونات على الموقد وتقلب مرة أخرى.
- نضيف أوراق البروكلي بعد تصفيتها من الماء ، ثم نضيف أربعة أكواب من مرق الدجاج ونقلب جيداً مرة أخرى بملعقة خشبية.
- يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف النار ويُطهى على نار خفيفة ويُطهى حتى ينضج البروكلي والبطاطس معًا ، لمدة 15 دقيقة على الأقل.
- يُرفع الخليط عن النار حتى تنخفض درجة حرارته ، ثم يقسم إلى نصفين ويخلط على مرحلتين في الخلاط الكهربائي حتى لا يزداد الضغط على الخلاط الكهربائي ويتلف بالكمية الكبيرة ودرجة حرارتها الساخنة.
- امزج حتى يصبح الخليط متجانسًا وناعمًا.
- يُغسل القدر ثم يُعاد المزيج مرة أخرى مع التحريك جيدًا بملعقة خشبية ويترك حتى الغليان.
- يُضاف جوزة الطيب والفلفل الأسود والملح الناعم ويُحرَّك ويُترك لمدة خمس دقائق بعد الغليان ويُقدّم.
اقرأ أيضا
القيمة الغذائية والفوائد الصحية للقرنبيط
في هذا الموضوع تعلمنا كيفية صنع حساء البروكلي الصحي واللذيذ والرائع بأسهل وأجمل طريقة. إذا كانت لديك طريقة أخرى لإعدادها ، فلا تتردد في مشاركتها معنا. كما نقول دائمًا ، الطبخ فن ولمسة خاصة لكل إنسان ، وليس علمًا ثابتًا.