كيف تعرف البيض الفاسد في الفقاسة، يعتبر البيض من أهم الأطعمة التي يمكن أن يتناولها الإنسان بأنواع وأشكال مختلفة، في البيض يعتبر من أهم مصادر البروتين، لذلك مهم جدا معرفة اذا كان البيض فاسد ام غير فاسد، يوجد العديد من الطرق التي من خلالها يمكنك معرفة اذا كان البيض فاسد أو لا منها وضعه في الفقاسة أو من خلال وضعه في الماء، لذلك يتساءل الكثير من المتابعين حول كيف تعرف البيض الفاسد في الفقاسة، لذلك دعونا نتعرف واياكم جمهورنا العزيز و من خلال منصة فكرة على إجابة السؤال.
إقرأ ايضا عن …
موضوع تعبير عن الوطن بالعناصر مقدمة وخاتمة
المحتويات
كيف تعرف البيض الفاسد
لنتعرف وإياكم جمهورنا على إجابة السؤال كيف تعرف البيض الفاسد، حيث يوجد العديد من الطرق التي من خلالها نعرف اذا كان البيض فاسد، حيث أن البيض الفاسد يسبب التسمم لمن يتناولة، لذلك دعونا نعرض عليكم بعض الطرق لمعرفة اذا كان البيض فاسد:
- من خلال وضع البيضة في كأس به ماء بارد، في حالة سقطت البيضة في القاع فإن البويضة صالحة للأكل أما في حالة عدم وقوع البيض في القاع فهذا دليل على أن البيضة فاسدة.
- من خلال برج بيضة بشكل جيد، في حالة صدور صوت لبياض البيض فهذا دليل على أن البيضة طازجة، ويعود الصوت الى رطوبة قشرة البيض اثناء وضعها في الثلاجة.
- من خلال كسر البيضة في طبق حينها نلاحظ التغيرات من حيث اللون والرائحة والقوام.
- من خلال زلال البيض في حالة كان لون زلال البيض وردي او به نقاط سوداء فهذا دليل على فساد البيض.
- من خلال طهي البيض و كان يوجد حول صفار البيض حلقة لونها خضراء فهذا دليل على زيادة نسبة الحديد التي تسبب التسمم لذلك هذا دليل على فساد البيض.
- من خلال تواجد بقع من الدم على القشرة الخارجية للبيض أو القشرة الداخلية، فهذا دليل على فساد البيض.
كيف تعرف البيض الفاسد في الفقاسة
يتساءل الكثير من مربي الدواجن و المهتمين حول إجابة السؤال كيف تعرف البيض الفاسد في الفقاسة، فهذا الأمر يساعدهم على معرفة مدى دقة عمل الفقاسة ويمكن معرفة البيض الفاسد من البيض السليم، دعونا نعرض عليكم جمهورنا اجابة هذا السؤال:
- من خلال الفقاسة يتم توجيه مصباح على قشرة البيضة ويكون هذا الاختبار في غرفة معتمة، البيض الطازج يظهر فراغ من الهواء في الاعلى و صفار البيض في الوسط، في حالة كان فراغ الهواء كبير و لون الصفار قاتم فهذا دليل على صحة البيض ولكن يجب استخدامه بشكل سريع، أما في حالة الفراغ كبير و الصفار متخثر فهذا دليل على فساد البيض.
- يجب مسك البيضة باتجاه مصدر ضوء قوي.
- يتم النظر في داخل البيضة
- ان ظهر عروق دماء بشكل ملتوي أو طولي يعني انها بيضة ملقحة. وإن لم يظهر يظهر أنه غير فاسد.
مدة صلاحية البيض
يوجد لكل شيء مدة صلاحية، لذلك يوجد مدة صلاحية البيض، الذي يجب التنويه لها لكي يتم تناول البيض بأمان، حيث إذا كان البي طازج (بيض المائدة) يكون درجة حرارة حفظه مع فترة الصلاحية فإذا كانت فترة الصلاحية شهر واحد بدرجة حفظه يجب أن تكون بين (11 – 15) درجة مئوية، أما إذا كانت فترة صلاحيته ثلاثة أشهر في درجة حفظه يجب أن تكون من (4-10) درجة مئوية.
اقرأ أيضا عن …
المثلثان أدناه متشابهان ما التبرير الصحيح لذلك
وفي نهاية مقالنا نتمنى ان نكون وضعنا بين أيديكم جمهورنا العزيز ومن خلال منصة فكرة كل المعلومات الخاصة حول كيف تعرف البيض الفاسد، و تطرقنا إلى معرفة إجابة السؤال كيف تعرف البيض الفاسد في الفقاسة، و تعرفنا على مدة صلاحية البيض.